Agenzia Formativa Dante Alighieri

Addetto alla reception: Corsi Reception e Portineria

Descrizione Corsi Reception e Portineria

L’addetto alla reception è il coordinatore del ricevimento e della portineria di un albergo, di un villaggio turistico o di un campeggio. Le sue competenze riguardano aspetti di carattere organizzativo, amministrativo e logistico. I compiti organizzativi si riferiscono in primo luogo alla verifica delle disponibilita’ ricettive, alla registrazione delle prenotazioni e al controllo di movimento sia in arrivo che in partenza degli ospiti. Assegna le stanze, e cerca di soddisfare le richieste specifiche che gli pervengono, aggiudicando ad esempio una camera con vista o con un certo tipo di arredo. Deve attuare poi una verifica quotidiana della situazione delle disponibilita’ dei posti rispetto al giorno precedente, per poter pianificare gli arrivi dei nuovi utenti o di eventuali prenotazioni estemporanee che possono giungere nella stessa giornata. Per fare questo esegue ovviamente anche compiti di carattere amministrativo e si occupa delle prenotazioni che possono giungere per via elettronica o per mezzo della corrispondenza, predisponendo o occupandosi direttamente di fornire conferme e risposte o precisazioni agli utenti che ne hanno fatto richiesta. è il diretto responsabile delle prenotazioni dell’azienda ricettiva in cui è occupato e cerca, inoltre, di garantire all’azienda il massimo livello d’occupazione (il maggior numero possibile di ospiti presenti). Inoltre l’addetto alla reception ha competenze per l’utilizzo di certi servizi bancari offerti o richiesti dai clienti, e ha il preciso incarico di occuparsi dei pagamenti degli ospiti, dei depositi e del cambio valuta. Se la struttura ricettiva alberghiera nella quale è applicato dispone di sale per convegni e congressi l’addetto alla reception si occupa anche del coordinamento della disponibilità di questi spazi e controlla che tutti i servizi collegati funzionino in maniera impeccabile. In questo senso dovra’ controllare che siano predisposti ad esempio gli strumenti per la registrazione degli interventi, le apparecchiature audiovisive, gli allestimenti delle sale. Si dovrà occupare anche della puntualità dell’organizzazione dei momenti di sosta nei lavori congressuali come coffee-break (intervalli ristorativi) o le colazioni di lavoro. L’addetto alla reception deve anche provvedere al coordinamento delle attività di tutto il reparto di ricevimento e di portineria e pianificare le presenze dei collaboratori in base alle richieste di prenotazione ricevute o prevedibili. L’addetto alla reception ha frequentemente responsabilità anche nel settore manutenzione dell’impianto ricettivo, e deve far intervenire l’addetto ogni qualvolta venga segnalato un guasto, deve saper utilizzare adeguatamente le tecnologie, soprattutto informatiche, che gli consentono di incrementare l’efficacia e l’efficienza della propria attività (gestione di banche dati, sistemi di trasmissione delle informazioni, emissione di documenti fiscali). Nello svolgimento della sua attività, l’addetto alla reception ha rapporti di integrazione funzionale con altre figure che operano all’interno della struttura ricettiva, particolarmente con l’addetto commerciale, con il direttore e con l’addetto al "planning" (pianificazione delle presenze). Oltre a questi operatori l’addetto alla reception deve correlare le proprie azioni con l’operato della governante, che è la responsabile dei servizi ai piani (dove sono collocate le stanze) e che provvede ad organizzare il personale – camerieri, inservienti, facchini – in funzione degli arrivi e delle partenze dei clienti.

Prerequisiti

Per partecipare al corso è necessario aver assolto l’obbligo scolastico. Per gli iscritti stranieri,occorre saper leggere e comprendere la lingua Italiana. Si consiglia il corso a persone fortemente motivate e predisposte ai rapporti interpersonali

Programma

IL FRONT OFFICE costituzione grafica delle componenti
ORGANIGRAMMA ALBERGO strutture medio alte strutture medie strutture modeste
IL COMPUTER forme ed elementi del computer upload e download ricerca in internet strumenti pulsanti web e documento elementi base web prenotazione on-line il sistema di gestione automatico
IL PAGAMENTO le forme di pagamento contante assegno bancario carta di credito modulo sostitutivo pos pagamento caparra riepilogo giornaliero per carte di credito la ricevuta generica la ricevuta fiscale e fattura registro prima nota e dei corrispettivi iva 10% e 20% la custodia valori conto cassa: manuale ed elettronico scheda sospesi contabilità con agenzie e ditte esborsi del portiere servizio lavanderia albergo registro di maincurante giornaliero registro di maincurante incassi mensile
LA LISTA ARRIVI generalità strutture orizzontali/ verticali nomenclatura particolari liste arrivi lista arrivi tour operator lineare lista arrivi a tabella lista arrivi complessa
SCHEDA DI NOTIFICAZIONE LA PIANTINA DELLA STRUTTURA Strutturaorizzontale(villaggio) struttura verticale( hotel)
VARI METODI DI ASSEGANZIONE CAMERE lista+piantina lista+piantina+planning/ tableau il planning
IL PIANO DI PULIZIE CAMERE/APPARTAMENTI CLIENTI piantina piano pulizie struttura verticale( hotel) conteggio biancheria
IL PIANO TAVOLI RISTORANTRE piano tavoli hotel il menù ristorante la comanda moduli consumi extra bevande hotel
L'INVENTARIO generalità dotazione camere dotazione appartamenti inventario apertura inventario chiusura dichiarazione
IL CATALOGO strutture stagionali strutture annuali listino prezzi camere listino prezzi appartamenti notizie utili condizioni generali assicurazione
SCHEDE ARCHIVIO CLIENTI LA CORRISPONDENZA via lettera postale via fax via e-mail corrispondenza commerciale modulo soddisfazione del cliente
LA SPEDIZIONE POSTALE conto corrente postale avviso di ricevimento la raccomandata pacco celere 1/3 il telegramma la distinta di versamento
IL SERVIZIO DI CENTRALINO buono addebito chiamata registro foglio giornaliero sveglia in camera scheda comunicazione cliente
IL VOUCHER generalità e d vari esempi
NOMENCLATURA ALBERGO sigle e abbreviazioni per arrangiamenti e tipologie

Durata del corso

Otto mesi

Docenti

per il tedesco in hotel : Dott.ssa Bottin Francesca
per lo spagnolo in hotel : Dott.ssa Remoto Caterina
per il francese in hotel : Dott.ssa Machkour Dounia
per l’inglese in hotel : Dott.ssa Skowronska Monika
Dott.ssa Giovanna Trivellato: Tecnico polifunzionale nel settore turistico ,specializzazione addetto alla reception

Lingue

Inglese settoriale
Francese settoriale
Tedesco settoriale
Spagnolo settoriale

Informazioni generiche